Titre : Ruban Bleu - 46ème salon Intersuc en 2001. Recette artisanale, travaillée avec le concours de Jean-Pierre Richard, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 1990.
Recette : Intérieur de chocolat au lait, praliné amande, biscuit fin, zeste d’orange, recouvert de chocolat blanc.
Ce savoureux chocolat a été créé en hommage à Marguerite de Valois, plus communément appelée la Reine Margot, première épouse du bon Roi Henri IV.
Femme de grande beauté, passionnée d’Amour, la Reine de France et de Navarre séduisit de nombreux amants. La légende raconte que « Margot» portait des décolletés affriolants et provocants, laissant imaginer le bout de ses tétons. Jean-Pierre Richard, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 1990, retravailla cette recette et sublima les textures et arômes : ainsi le croquant du chocolat blanc, le croustillant de la crêpe dentelle, le fondant du chocolat au lait et du praliné et la note de zeste d’orange constituent une recette à la fois délicate et généreuse... Comme les Tétons de la Reine Margot !
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En accompagnement du petit déjeuner, du gouter, sur une tartine, à la cuillère, sur vos desserts cette confiture de lait au beurre salé enchantera vos papilles gustatives.
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Notre confiture de lait nature est élaborée avec du lait entier (et non du lait concentré sucré). Avec une texture fondante, très gourmande et parfaitement bien dosée en sucre, notre confiture de lait fait la part belle au plaisir du goût. Appelée « Dulce de Leche » en espagnol, la Confiture de lait est une douceur très appréciée de tous.
Appréciez notre confiture de Lait Nature artisanale, aux saveurs de lait gourmand.
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Miel d'une grande douceur aux notes gourmandes et à la fluidité incomparable. Très clair, le Miel d’Acacia est moins parfumé que les autres miels ce qui le rend très apprécié des petits comme des grands. Il accompagne parfaitement les desserts, yaourts nature et fromages.
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C'est sur les territoires vierges du Portugal que les abeilles créent ce miel onctueux, aux notes florales et même végétales. Ce magnifique miel de fleurs est certifié bio. Délicieux sur une tartine, il peut également sucrer vos thés et infusions.
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La couleur foncée de ce miel récolté en lisière de forêt annonce un goût puissant, alliant le goût des fleurs et l'essence des arbres. Ronce, bruyère, lierre, conifères, chênes, tilleuls sont autant de sources possibles pour développer son arôme riche et intense. Avis aux amateurs!
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Ce miel d'Oranger, conditionné en pot, est récolté principalement dans la région de Séville où l'on retrouve les plus beaux vergers d'orange et d'orange amère d'Espagne. Aux notes à la fois florales et fruitées, ce miel a un goût exceptionnel. Plutôt fluide il agrémente vos desserts de fruits et compotes.
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Il est également reconnu pour ses propriétés bienfaisantes lors de coups de froid.
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1 boîte de sablés fromage vache bearnais piment bearnais 100g
1 bouteille de Vin blanc Jurançon 37.55cl
1 pot de pâté Basque Biraben 180g
1 pot de moutarde 200g
3 Chutney 100g Figue, Mangue et Poivron