Bloody cupcakes pour Halloween

Les Cookines est un blog de recettes simples et délicieuses.

Pour Halloween, la blogueuse a réalisé des délicieux bloody cupcakes.

Ce sont des cupcakes au chocolat fourrés à la confiture de framboise de la Maison Francis Miot.

Ingrédients :

• 150 g de chocolat noir
• 100 g de sucre
• 2 œufs
• 180 g de farine
• 200 g de yahourt
• 50 g de beurre
• 1/2 sachet de levure chimique
• Confiture de framboise épépinée de la Maison Francis Miot
• 200 g de cream cheese
• 1 c. à s. de sucre glace
• Quelques gouttes de jus de citron

Préparation :

Préchauffer le four à 17° C.

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse légèrement. 

Ajouter le yaourt et bien mélanger.

Incorporer en pluie la farine et la levure. Bien remuer.

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Les ajouter à la préparation.

Remplir les moules à cupcakes aux 3/4 de la hauteur et enfourner pour 18 minutes.

Faire chauffer la confiture de framboises dans une casserole jusqu’à ébullition (pour la quantité, compter environ 1 c. à s. par cupcakes). Dès qu’elle bout, l’ôter du feu.

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