Confitures/Préparations de Fruits

Fondée en 1985, la Maison Francis Miot incarne depuis plus de 30 ans une longue tradition d’excellence et d’artisanat.
Meilleur Confiturier de France et Triple Champion du Monde de confitures (classé hors concours depuis), Francis Miot considérait « qu'une bonne confiture c’est avant tout de bons fruits ! ». Seules les meilleures variétés sont sélectionnées pour leur qualités gustatives. Les fruits sont cueillis à maturité pour dévoiler tous leurs arômes.
La Maison Francis Miot met en avant le savoir-faire et la passion du goût. Les procédés de fabrication de nos confitures et préparations de fruits artisanales dont la qualité s’est vue récompensée par de nombreux prix, restent inchangés depuis de nombreuses années : les cuissons courtes et maîtrisées dans de petits chaudrons en cuivre permettent de préserver pleinement la saveur des fruits rigoureusement choisis pour leur goût exceptionnel et de réduire ainsi la teneur en sucre. Nos confitures sont ainsi appelées « préparations de fruits » car elles sont en dessous du taux de brix de 55 imposés par la réglementation des confitures (allégation pour s’appeler Confiture). 

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CONF. FRAISE GRIOTTE COQUELICOT AU SUCRE DE CANNE
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Conf. fraise griotte coquelicot au sucre de canne

4,20 €

Inédit mélange de fruits rouges où l'audace couplée à la créativité de nos Maîtres-Confituriers est mises en lumière ! Composé de savoureuses fraises et de griottes parfumées, cet alliage est sublimé par la gourmandise du coquelicot. Succombez sans plus attendre à cette douce recette de préparation de fruits fleurie.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette préparation de fruits artisanale Fraise Griotte Coquelicot au sucre de canne, disponible en pot de 100g.

GELEE DE ROSE AU SUCRE DE CANNE
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Gelee de rose au sucre de canne

4,20 €
Une délicate gelée au parfum subtil et enivrant de rose.
Élaboré à partir de pétales de rose, cette gelée restitue à merveille les parfums subtils de cette fleur d'exception. Les roses sont cueillies, au petit matin et les pétales, très fragiles, sont détachés à la main et travaillés sans attendre. Sa couleur et son parfum sont inimitables pour un afternoon tea placé sous le signe du raffinement et de la gourmandise.
Laissez-vous séduire avec notre gelée de Rose artisanale, au sucre de canne, aux saveurs fraîches et fleuries.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette Gelée artisanale de Rose disponible en pot de 100g.
CONFITURE MYRTILLE A LA VIOLETTE AU SUCRE DE CANNE
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Confiture myrtille a la violette au sucre de canne

4,20 €
Découvrez l'incroyable mariage de la myrtille sauvage, fabuleux fruit noir et de la fleur de violette. Fraîche, raffinée et gourmande, cette recette de confiture aux accents fleuris séduira amateurs et curieux. A déguster sur vos tartines, avec vos fromages blancs ou encore pour réaliser des tartelettes aux myrtilles originales !
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette confiture artisanale au sucre de canne Myrtille à la Violette disponible en pot de 100g.
CONFITURE DE PECHE A LA ROSE AU SUCRE DE CANNE
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Confiture de peche a la rose au sucre de canne

4,20 €
Petite dernière de notre collection "Les Fleuries", cette confiture au sucre de canne apporte fraîcheur et gourmandise. Très féminine, cette recette de pêche se distingue par la subtilité de la note de rose en fin de bouche. Des saveurs et parfums authentiques renforcés par une cuisson lente au chaudron comme autrefois. Faites l'expérience de cette irrésistible création fruitée !
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette confiture artisanale Pêche à la Rose au sucre de canne, disponible en pot de 100g.
CONFITURE DE BANANE RHUM AU SUCRE DE CANNE
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Confiture de banane rhum au sucre de canne

6,10 €
Véritable halte gourmande tropicale avec cette recette gourmande de préparation de fruits exotiques au sucre de canne mêlant banane, vanille bourbon et rhum antillais.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette confiture artisanale Banane Rhum au sucre de canne disponible en pot de 340g et 100g.
CONFITURE DE CERISE NOIRE AU SUCRE DE CANNE
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Confiture de cerise noire au sucre de canne

6,20 €

La cerise noire, cet emblématique fruit rouge s'apparentant à pleine maturité à un fruit noir est une spécialité incontournable du sud-ouest. Véritable star au Pays Basque, cette préparation de fruits confectionnée dans la plus grande tradition de la Maison ravira tous les gourmands !
Fraiche et gourmande, cette préparation de fruits a reçu le Ruban bleu de la meilleure confiture Intersuc à Paris.
Il est coutume de la marier avec un fromage de brebis ou un gâteau basque, mais elle sera tout autant appréciée sur les tartines de vos petits déjeuners.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette préparation de fruits artisanale Cerise Noire au sucre de canne disponible en pot de 340g et 45g.

CONFITURE COEUR D'AMOUR AU SUCRE DE CANNE
  • Exclusivité web !
  • Promo !
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Confiture coeur d'amour au sucre de canne

5,90 €

Cette gourmande préparation de mélange de fruits répondant au doux nom de "Cœur d'Amour" fera fondre tous les amoureux de préparation de fruits.
Cette recette est un équilibre parfait entre la douceur des fruits du verger (pêche et abricot), l'acidité des fruits exotiques (mangue, fruits de la passion) et les saveurs raffinées du Champagne. Un alliage hautement savoureux pour un moment des plus gourmands !
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette préparation de fruits artisanale Cœur d'Amour au sucre de canne, disponible en pot de 340g et 45g.

CONFITURE FAVORITE DU ROY AU SUCRE DE CANNE
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Confiture favorite du roy au sucre de canne

5,70 €

Recette unique inventée par le créateur de la Maison Francis Miot.
D'une belle couleur digne d'un "soleil couchant" ce mélange de fruits - pêche, abricot et jus de framboise - garantit une fraiche explosion en bouche.
L'association de ces 3 fruits crée un alliage savoureux et inédit offrant d'appréciables instants de gourmandise.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette préparation de fruits artisanale Favorite du Roy au sucre de canne, disponible en pot de 340g et 45g.

CONFITURE DE FRAISE AU SUCRE DE CANNE
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Confiture de fraise au sucre de canne

5,70 €

Elle réveille en nous des saveurs de l’enfance que l’on aime à retrouver dans ce fabuleux fruit rouge.
La fraise est le fruit du plaisir par nature. Elle offre un goût acidulé, un parfum délicieux, des notes fraîches qui se prêtent parfaitement bien à l’élaboration d’une préparation de fruits. Résultat, autour de la tablée elle fait souvent l'unanimité !
Fabriquée par nos Maîtres-Artisans Confituriers selon les procédés traditionnels de la Maison, cette authentique recette de préparation de fruits fraise saura embellir vos tartines et accompagner vos plus beaux desserts.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette préparation de fruits artisanale Fraise au sucre de canne, disponible en pot de 340g et 45g.

CONFITURE MYSTERE DU CHEF AU SUCRE DE CANNE
  • Exclusivité web !
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Confiture mystere du chef au sucre de canne

5,90 €

Une préparation de fruits très savoureuse mettant en majesté un mélange de fruits du verger et de fruits exotiques. La mangue et l'abricot amènent rondeur et gourmandise en bouche, tandis que la pêche et la passion apportent une touche d'acidité qui vient réveiller le tout. Un heureux mariage !
Le "Mystère" du Chef réside dans cette pointe de liqueur de Triple Orange dite curaçao bleu qui vient colorer ce bel assemblage de fruits jaunes. Fraîche, douce et extrêmement parfumée, cette préparation de fruits se déguste sur une tartine ou en accompagnement d'un yaourt nature.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette préparation de fruits artisanale Mystère du Chef au sucre de canne, disponible en pot de 340g et 45g.

CONFITURE D'ORANGE WHISKY AU SUCRE DE CANNE
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Confiture d'orange whisky au sucre de canne

5,70 €

Recette traditionnelle de la Maison Francis Miot mettant en relief le mariage de l'amertume de l'orange et les notes fumées du whisky qui apporte rondeur et saveur à cette belle préparation de fruits au sucre de canne d'orange.
Cette audacieuse recette d'agrume combine arômes intenses de l'orange et arômes raffiné du whisky apportant longueur en bouche à l'orange et équilibrant parfaitement le tout. L'alcool s'évapore à la cuisson mais laisse une trace gourmande à cette marmelade. Mijotée à feu doux, cette préparation de fruits aux notes acidulées dévoile une palette de saveurs incroyables !
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette préparation de fruits artisanale disponible en pot de 340g et 45g.

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Confiture de sorciere au sucre de canne

5,70 €

Cette préparation de fruits au sucre de canne a reçu le prix du Ruban bleu des spécialité de France en 2000.
L’histoire : très ancienne coutume celtique, la préparation de fruits des sorcières, interdite pendant des siècles, est longtemps demeurée secrète. Réputée aphrodisiaque et euphorisante, elle n’était transmise que dans le creux de l’oreille. C’est donc ainsi qu’elle nous est parvenue. Cette délectable préparation de fruits ne se prépare qu’à l’automne avec des fruits de saison : gratte-culs et prune que la Maison Francis Miot prend soin de récolter dans le respect de la tradition.
La préparation de fruits de sorcière est le mariage de prunelles sauvages communément appelées "épines noires", de l'églantine ou cynorrhodon rebaptisé "gratte-cul" et de la framboise. Succombez à cet unique et savoureux mélange de fruits gourmands qui ne vous laissera pas indifférent.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette préparation de fruits artisanale Recette de Sorcière au sucre de canne, disponible en pot de 340g et 45g.

CONFITURE VERT GALANT AU SUCRE DE CANNE
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Confiture vert galant au sucre de canne

7,10 €

Cette préparation de fruits au sucre de canne a obtenu le Cordon Bleu de la Création au 40ème salon International de la Confiserie à Paris.
Mélange de fruits unique de myrtilles sauvages de montagne, de miel et d'épices "aphrodisiaques" nommée "Plaisir du Vert Galant" en l'hommage du Roi Henri IV, né à Pau, surnommé ainsi du fait de ses nombreuses conquêtes amoureuses.
La légende raconte qu'il aurait été un consommateur invétéré d'une préparation de fruits aux myrtilles sauvages des Pyrénées et aux épices "de l'amour" apportant vigueur et exaltation !
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette préparation de fruits artisanale au sucre de canne Plaisir du Vert Galant, disponible en pot de 340g et 45g.

CONFITURE DE MYRTILLE AU GINGEMBRE
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Confiture de myrtille au gingembre

4,10 €
Cette confiture épicée et gourmande pour fromages est cuisinée à partir de myrtilles sauvages et de gingembre. Elle accompagnera merveilleusement bien vos fromages de chèvre, frais, secs ou affinées. Le fruit de nos montagnes mêlé aux saveurs orientales du gingembre s'allie avec discrétion et finesse aux saveurs caprines : tous les fromages de chèvre, aussi bien frais qu'affinés ou secs.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette confiture artisanale de Myrtille au Gingembre au sucre de canne, disponible en pot de 100g.
CONFITURE DE FRAMBOISE AUX HERBES DE PROVENCE
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Confiture de framboise aux herbes de provence

4,10 €
Cette confiture épicée et gourmande pour fromages accompagnera parfaitement les pâtes pressées cuites. En effet, l'acidité et la douceur des framboises conjuguée à la fraicheur des herbes de Provence s'accordent parfaitement avec les saveurs robustes des Comté, Gruyères AOC, Goudas et autres fromages vieillis. Un bel alliage promettant des instants fromagers gourmands.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette confiture artisanale de Framboise aux Herbes de Provence au sucre de canne, disponible en pot de 100g.