Moins de sucre, plus de fruits : Nos préparations de fruits

Depuis des années la Maison Francis Miot fait perdurer son savoir-faire ainsi que sa qualité exceptionnelle pour chacun de ses produits.

Les confitures de la Maison sont au cœur de notre artisanat dont nous sommes fiers.

Nous continuons à vous offrir des confitures de grande qualité, préparées avec des fruits sélectionnés avec soin et une attention artisanale.

Cependant, par décision réglementaire, pour être qualifiée de "confiture", un produit doit contenir plus de 55% de sucre. Les recettes comportant moins de sucre sont appelées "préparations de fruits". Ces dernières ont généralement une teneur en fruits d'environ 50%, tandis que les confitures classiques ont un taux de fruits d'environ 35%.

Face à cette norme réglementaire, la Maison Francis a choisi de continuer à vous offrir des produits de haute qualité en gardant à l’identique ses recettes qui existent depuis des décennies, permettant de garder toute la saveur du fruits en gardant un taux inférieur de sucre.

Cela nous tient à cœur de garder notre héritage culturel et notre savoir-faire.

La Maison Francis Miot est profondément enracinée dans une tradition artisanale transmise de génération en génération. Les recettes utilisées aujourd'hui sont le fruit d'un héritage précieux. Ces recettes sont imprégnées de l'histoire et de l'âme de nos grands-mères, dont la grand-mère de Francis Miot a qui nous devons ce talent et cet artisanat.

Finalement, bien que le nom puisse avoir changé, la passion, le savoir-faire et la qualité artisanale que vous associez à la Maison Francis Miot demeurent inchangés.

Nos "préparations de fruits" sont toujours préparées avec le même dévouement et la même attention aux détails, et nous sommes convaincus que vous continuerez à les apprécier comme vous l'avez toujours fait.