Confitures/Préparations de Fruits

Fondée en 1985, la Maison Francis Miot incarne depuis plus de 30 ans une longue tradition d’excellence et d’artisanat.
Meilleur Confiturier de France et Triple Champion du Monde de confitures (classé hors concours depuis), Francis Miot considérait « qu'une bonne confiture c’est avant tout de bons fruits ! ». Seules les meilleures variétés sont sélectionnées pour leur qualités gustatives. Les fruits sont cueillis à maturité pour dévoiler tous leurs arômes.
La Maison Francis Miot met en avant le savoir-faire et la passion du goût. Les procédés de fabrication de nos confitures et préparations de fruits artisanales dont la qualité s’est vue récompensée par de nombreux prix, restent inchangés depuis de nombreuses années : les cuissons courtes et maîtrisées dans de petits chaudrons en cuivre permettent de préserver pleinement la saveur des fruits rigoureusement choisis pour leur goût exceptionnel et de réduire ainsi la teneur en sucre. Nos confitures sont ainsi appelées « préparations de fruits » car elles sont en dessous du taux de brix de 55 imposés par la réglementation des confitures (allégation pour s’appeler Confiture). 

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CONFITURE LA PARISIENNE AU SUCRE DE CANNE
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Confiture la parisienne au sucre de canne

6,00 €

"La Parisienne" c’est une belle recette de préparation de fruits de fruits rouges (fraise et griotte) aux notes fleuries de coquelicot. Très parfumée, ce savant mélange de fruits, incarne l’élégance française et cette élégance aux yeux du monde, c’est Paris, sa tour Eiffel et les Parisiennes bien sûr. Hommage à nos belles parisiennes !
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir La Parisienne, cette douce préparation de fruits artisanale au sucre de canne disponible en pot de 340g et 45g.

CONFITURE DE PASTEQUE AU SUCRE DE CANNE
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Confiture de pasteque au sucre de canne

5,70 €
Invitez l’été à votre petit-déjeuner avec cette surprenante recette à la Pastèque et au citron, cuite au chaudron avec tout le savoir-faire dont savent faire preuve nos Maitres Confituriers. Les notes savoureuses et fraîches de la pastèque, relevées par une touche acidulée de citron, marient à merveille plaisir et légèreté et offre une confiture aux saveurs ensoleillées.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette confiture artisanale Pastèque au sucre de canne, disponible en pot de 340g.
CONFITURE DE PECHE AU SUCRE DE CANNE
  • Exclusivité web !
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Confiture de peche au sucre de canne

5,60 €
Naturellement généreuse et gourmande avec ses morceaux de fruits jaunes fondant qui rappelle les saveurs de notre enfance, cette douce préparation de pêche met en exergue des fruits particulièrement ensoleillées empreints des vergers du sud de la France. La Maison utilise les meilleures variétés de Pêche sélectionnées pour leurs qualités gustatives.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette confiture artisanale Pêche au sucre de canne, disponible en pot de 340g.
CONFITURE DE PECHE DU BEARN AU SUCRE DE CANNE
  • Exclusivité web !
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Confiture de peche du bearn au sucre de canne

6,40 €
Cette préparation de fruits au sucre de canne de pêche est naturellement généreuse et gourmande avec ses morceaux entiers. En pleine saison, nous affectionnons tout particulièrement les belles pêches Roussannes de Monein, petit village situé à quelques kilomètres de notre fabrique. Cette variété de pêche s’épanouit sur le sol caillouteux des coteaux béarnais ensoleillés face à la chaîne des Pyrénées, au cœur du vignoble du Jurançon. Elle se reconnaît à sa forme arrondie, à sa chair jaune tâchée de rouge. Elle est particulièrement juteuse et sucrée. Un trésor de notre terre que la Maison Francis Miot prend plaisir à travailler et produire avec une des meilleures confitures de pêche.
Laissez-vous tentez par notre confiture au sucre de canne de Pêche du Béarn artisanale, aux saveurs douces aux fruits jaunes.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette confiture artisanale Pêche du Béarn au sucre de canne, disponible en pot de 340g.
CONFITURE DE PECHE DE VIGNE AU SUCRE DE CANNE
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Confiture de peche de vigne au sucre de canne

6,40 €
Une douce confiture de fruits jaunes aux saveurs gourmandes et extrêmement ensoleillées ! Cette pêche, nommée également "pêche sanguine" se reconnait à sa peau duveteuse grise claire et à sa chair de couleur rouge violacée la différenciant nettement des pêches classiques. C'est à sa période de récolte (qui s’étend jusqu’à fin septembre) que notre Maison sélectionne les plus belles pêches de vigne pour produire selon les procèdes traditionnels de la Maison cette savoureuse préparation de fruits. Elle se déguste volontiers sur des tartines de pain frais, des biscottes ou de la brioche pour un petit-déjeuner plein de douceur ou bien pour accompagner vos magrets de canard pendant vos repas de fêtes de fin d'année !
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette confiture artisanale Pêche de Vigne au sucre de canne, disponible en pot de 340g.
CONFITURE POIRE CARAMEL AU SUCRE DE CANNE
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Confiture poire caramel au sucre de canne

5,60 €
La poire cuisinée comme un dessert pour une confiture sacrément gourmande qui fera l'unanimité.
La saveur délicate de la vanille et la gourmandise du caramel sublime cette confiture de poires.
Délicieuse sur une belle tartine de pain grillé ou juste chauffée, mais aussi dans un yaourt ou comme base de tarte aux poires ! Initialement créée pour un conseil des Chefs d'État à la demande de l'Élysée, cette douce confiture au sucre de canne à base de poires et de caramel saura ravir les papilles des petits comme des grands !
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette confiture artisanale Poire Caramel au sucre de canne, disponible en pot de 340g.
CONFITURE DE POMME VANILLEE AU SUCRE DE CANNE
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Confiture de pomme vanillee au sucre de canne

5,60 €
Cette recette gourmande de confiture au sucre de canne allie douceur et élégance. Cuite au chaudron, avec un temps de cuisson court permettant de conserver un maximum le goût du fruit, cette douce confiture révèlera tous les arômes de la pomme associés à la douceur enivrante de la vanille.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette confiture artisanale Pomme Vanillée au sucre de canne, disponible en pot de 340g.
CONFITURE DE PRUNE AU SUCRE DE CANNE
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Confiture de prune au sucre de canne

5,60 €
Médaille d'Argent 2015
Découvrez notre confiture de prunes, fruit noir de nos vergers qui ravit les papilles des plus gourmands à travers cette recette authentique, fraiche et gourmande, élaborée avec du sucre de canne. Cette confiture artisanale est cuisinée avec de belles prunes Quetsches, ou "prunes de Damas" à partir desquelles sont faits les "pruneaux", une variété délicieusement gourmande. Vraiment exquise, elle fera des merveilles sur vos tartines, dans vos desserts, crêpes ou gâteau roulé…
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette confiture artisanale Prune au sucre de canne, disponible en pot de 340g.
CONFITURE DE RHUBARBE AU SUCRE DE CANNE
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Confiture de rhubarbe au sucre de canne

5,60 €
Pour les amateurs de rhubarbe ou pour ceux qui souhaitent découvrir ce fruit jaune acidulé, cette confiture est un remarquable concentré de saveurs. Préparée de façon artisanale, cette confiture conserve toutes les saveurs acidulées de ce fruit si spécifique. Sur du pain frais ou dans un yaourt, elle ravira vos papilles !
La confiture de rhubarbe se déguste au petit déjeuner ou au gouter mais rehaussera également à merveille vos desserts grâce à sa subtile acidité.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette confiture artisanale Rhubarbe au sucre de canne disponible en pot de 340g.
CONFITURE DE TOMATE VERTE AU SUCRE DE CANNE
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Confiture de tomate verte au sucre de canne

5,90 €
Des tomates vertes délicatement récoltées avant maturité puis mijotées doucement dans de petits chaudrons en cuivre permettant de préserver pleinement la saveur de ce fruit rigoureusement choisis pour son goût exceptionnel.
Retrouvez dans cette confiture toutes les saveurs de la tomate verte rehaussées par une pointe d'acidité apportée par le citron. On peut l'associer en salé ou en sucré, en apéritif sur des toasts, en accompagnement de viandes blanches, ou en tartines pour un petit-déjeuner original.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette confiture artisanale Tomate Verte au Sucre de Canne disponible en pot de 340g.
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Confiture fee des bois au sucre de canne

6,20 €
D’un coup de baguette magique, les sous-bois scintillent, lorsque les fruits mettent leurs couleurs en majesté (rouge-noir, violet-framboise).
. La magie opère et nous succombons à la tentation, nous les savourons, les dégustons.
La fée des bois a été pensée pour toutes les personnes ne pouvant pas vivre ces moment-là.
Ce mélange subtil de cassis, groseilles, myrtilles, mûres, framboises réveilleront sans nul doute vos papilles les plus gourmands et vous transporteront dans vos souvenirs les plus « nature ».s
CONFITURE DE FIGUE AU NOIX
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Confiture de figue au noix

4,10 €

Cette préparation de fruits très gourmande de figue aux noix pour fromages et foies gras saura accompagner tant vos pâtes persillées (bleu, Roquefort, Fourme d'Ambert) que vos mi- cuits et autres foies gras conserve.
Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette préparation de fruits artisanale de Figue aux Noix au sucre de canne, disponible en pot de 100g.

CONFITURE L'OR ROUGE AU SUCRE DE CANNE
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Confiture l'or rouge au sucre de canne

6,95 €

La partie de la plante utilisée pour le safran est le stigmate (intérieur de la fleur) séché de couleur rouge, qui a une odeur aromatique assez forte. Considérée comme l’épice la plus chère du monde elle porte le nom d'Or rouge. Mêlée au Yuzu, un petit agrume originaire de l’Asie de l’Est et à l’abricot, vous dégusterez une préparation de fruits aussi raffinée que gourmande.

CONFITURE SOLEIL LEVANT AU SUCRE DE CANNE
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Confiture soleil levant au sucre de canne

6,95 €
Le Pamplemousse et le Litchi sont des fruits originaires d’Asie. Le litchi est un fruit exotique au goût légèrement floral et sucré, il regorge de vitamines. Le pamplemousse apporte une certaine acidité et amertume ce qui confère à notre préparation de fruits un parfait équilibre des saveurs.
Laissez-vous transporter au Pays du Soleil Levant en dégustant notre préparation aussi étonnante que gourmande.
CONFITURE LA VERTUEUSE AU SUCRE DE CANNE
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Confiture la vertueuse au sucre de canne

6,20 €
La grenade est un fruit qui ne ressemble à aucun autre, elle est considérée comme un précieux allié santé. En effet, ce fruit étonnant originaire d’Asie est mondialement reconnu pour sa teneur exceptionnelle en antioxydants ainsi que pour ses multiples vertus santé (vitamine B5, B6, C, puissants antioxydants…). De même, le cassis fait partie des « super-fruits » en raison de sa teneur record en antioxydants, un véritable allié santé.
Notre préparation de fruits "La Vertueuse" porte donc bien son nom.
CONFITURE FRUITS DU PARADIS AU SUCRE DE CANNE
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Confiture fruits du paradis au sucre de canne

6,95 €
La bergamote est un agrume principalement cultivé en Italie où on le nomme “l’or de la Calabre”. On lui confèrerait de nombreuses vertus (source de vitamine C, pouvoir antioxydant, anti stress, purifie la peau, atténue la fatigue, lutte contre l’anxiété…). Les producteurs de Bergamote considèrent ce fruit comme étant le "fruit du paradis", tant pour ses bienfaits que pour ce qu’il apporte à l’économie locale.
Fruit du goyavier, la goyave est originaire d'Amérique centrale. Elle est riche en minéraux, vitamine C et apporte calcium, magnésium, fer et potassium.
Découvrez notre préparation de fruits originale et gourmande aux saveurs exotiques.
CONFITURE FRUITS DES SABLES AU SUCRE DE CANNE
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Confiture fruits des sables au sucre de canne

6,95 €
La noix de coco est le fruit exotique par excellence, récoltée directement sur les cocotiers ou ramassée sur le sable, sa saveur sucrée nous transporte directement sous les tropiques. Un fruit concentré de bienfaits nutritionnels dont il ne faut pas abuser. La goyave, celle que les Aztèques nommaient "prune des sables" est cultivée depuis plus de 2 000 ans. Elle est riche en minéraux, vitamine C et apporte calcium, magnésium, fer et potassium.
Nos Maitres Confituriers vous proposent un voyage gustatif avec cette préparation de fruits.
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Confiture de trois fruits rouges bio

6,95 €

Cette recette est un mélange parfaitement équilibré de trois fruits rouges d'origine biologique : fraises, myrtilles et griottes. Travaillés entiers, ces fruits se mélangent subtilement afin de dévoiler les saveurs fraiches et acidulées de nos jardins et forêts.

Notre boutique de vente en ligne a le plaisir de vous faire découvrir cette préparation de fruits artisanale Trois Fruits Rouges bio au sucre de canne disponible en pot de 340g.