Recette d’Halloween : les citrouilles ensorcelantes de la Maison Francis Miot

C’est bientôt Halloween, et qui dit Halloween dit gourmandise. Alors quoi de mieux que de célébrer cette fête ensorcelante avec notre recette originale de minis citrouilles à la confiture Francis Miot, l’emblème même d’Halloween ?

Que vous soyez novice en cuisine ou sorcier culinaire confirmé, cette recette familiale saura faire succomber les plus gourmands.

Préparez-vous à sortir votre grimoire de recettes et à impressionner vos invités en leur offrant une pâtisserie ensorcelante à base de confiture de Banane Rhum de chez Francis Miot.

Notre confiture est pensée et confectionnée artisanalement dans nos locaux à Uzos par nos Maîtres-Artisans Confituriers. Cette recette gourmande de préparation de fruits exotiques au sucre de canne mêlant banane, vanille bourbon et rhum antillais. De quoi mêler originalité et gourmandise pour Halloween.

Oserez-vous vous laissez tenter par ce péché gourmand ?

Astuce : laissez parler vos papilles et choisir la confiture qui vous convient le mieux !

Ingrédients pour 6 minis citrouilles :

-        1 pâte sablée

-        1 pot de confiture Banane Rhum Francis Miot

-        1 jaune d’oeuf

-        1 ficelle alimentaire

Préparation :

1.      Préchauffez votre four à 180°

2.      Divisez la pâte sablée en 6 petites boules.

3.      Etalez une boule et l’aplatir en cercle

4.      Disposez au centre de la pâte, votre confiture Francis Miot (ne pas en mettre trop au risque que cela déborde lors de la cuisson)

5.      Refermez la pâte de manière à créer de nouveau une boule

6.      A l’aide d’une ficelle alimentaire, faire le tour de la boule pour créer les lignes des citrouilles (petite astuce : afin d’enlever la ficelle plus facilement après la cuisson, trempez la dans de l’huile lors du façonnage)

7.      Badigeonnez de jaune d’œuf

8.      Répétez pour chaque morceau de pâte sablée

9.      Enfournez 20 min à 180°

10.   Enlevez la ficelle

Astuce : si vous souhaitez faire des citrouilles plus grandes, il suffit simplement de couper en 4 la pâte sablée.

Bonne dégustation d’Halloween !